In februari 2023 registreerde Eurostat een stijging van de voedselprijzen in Europa met 8,5%. Sinds 2022 is de voedselinflatie in de eurozone opgelopen tot 15%, een record sinds de oprichting ervan.1. In het Verenigd Koninkrijk meldt het ONS vergelijkbare cijfers, met een stijging van 8,8% in januari, vergeleken met een jaar eerder2. In reactie op deze historische inflatie hebben veel detailhandelaren oplossingen ingevoerd om de koopkracht van de consument te verbeteren.
Anti-inflatie manden
Het doel van deze manden is dat de detailhandelaren de koopkracht van hun klanten verbeteren ondanks de algemene prijsstijging. In Frankrijk hebben Système U, Intermarché en Casino "anti-inflatiemanden" samengesteld op basis van de essentiële behoeften van de consument.3. Bij Système U bijvoorbeeld is de prijs van de betrokken producten gemiddeld met 14% gedaald.4. Van hun kant bieden de Casino-ketens gedurende drie maanden 500 producten aan voor minder dan één euro, waaronder 60% van de levensmiddelen met een Nutriscore A, B of C.5. Aan de overkant van het Kanaal heeft ook Waitrose de prijzen van 300 producten met ongeveer 14% verlaagd om de inflatie te bestrijden.6.
De bevordering van huismerken
Volgens het laatste NielsenIQ-rapport vertegenwoordigen huismerken nu 32,6% van de levensmiddelenmarkt in Frankrijk. Door de inflatie wendt 62% van de consumenten zich tot deze producten wanneer de prijzen van de grote merken te hoog zijn.7. Volgens een studie van het Observatoire Cetelem de la consommation is de prijs voor 61% van de Europeanen zelfs het belangrijkste criterium om een product te kiezen.8. Verschillende merken promoten daarom hun huismerken om de koopkracht van hun klanten te vergroten en aan hun nieuwe behoeften te voldoen. Dit is het geval bij Asda in het Verenigd Koninkrijk, dat in 2022 zijn assortiment "Just Essentials" heeft gelanceerd, met 293 essentiële dagelijkse producten.9. Uit prijsmonitor Alertr blijkt dat de "Just Essentials"-producten tot de aantrekkelijkste op de markt behoren.10. Morrisons heeft besloten zijn "Savers"-assortiment opnieuw te lanceren om de inflatie te bestrijden.11. Het bedrijf investeerde 16 miljoen pond in 263 dagelijkse producten voor de consument.
Anti-afvalmanden
In maart 2023 wees Eurostat erop dat voedselverspilling in Europa goed was voor 132 miljard euro per jaar, d.w.z. bijna 300 euro aan weggegooid voedsel per persoon per jaar.12. Tegen de achtergrond van een historisch hoge inflatie wordt de strijd tegen voedselverspilling ook een oplossing om de stijgende prijzen te bestrijden. Daarom heeft een aantal detailhandelaren ervoor gekozen "antiafvalmanden" samen te stellen. In het Verenigd Koninkrijk is Morrisons bijvoorbeeld in navolging van veel van zijn Europese collega's, waaronder Carrefour en Monoprix, in zee gegaan met de app Too Good To Go. De keten kan zijn klanten nu manden met bederfelijke levensmiddelen aanbieden voor slechts 2,99 pond. Hun aansluiting heeft al een miljoen voedselmanden of 1.000 ton voedsel bespaard.13en biedt de consument goedkopere producten. In Frankrijk hebben verschillende detailhandelaren, zoals Auchan, ook afvalmanden ingevoerd, met producten die tot 50% goedkoper zijn.14.
Volgens het laatste NielsenIQ-rapport hebben huismerken nu een aandeel van 32,6% in de levensmiddelenmarkt in Frankrijk.
Prijsvergelijkingswebsites
Naast prijsverlagingen en anti-afvalmandjes zetten sommige detailhandelaren prijsvergelijkers in om consumenten te helpen de inflatie te bestrijden. In Frankrijk gebruikt de detailhandelaar Leclerc zijn website en app "Wie is de goedkoopste?" om elke maand de prijzen van meer dan 4000 producten te vergelijken.15. De keten gaat er prat op dat ze de goedkoopste producten op de markt aanbiedt. In het Verenigd Koninkrijk heeft Tesco de prijs van een aantal producten, waaronder grote merken, afgestemd op de prijzen die Aldi online of in zijn winkels in Engeland, Nederland en Schotland berekent. Op haar website worden deze producten aangeduid met de woorden "Aldi Price Match".
Over ons Mealz
Mealz werkt samen met supermarktketens om consumenten te helpen hun koopkracht te behouden. Als onderdeel van deze inspanningen heeft het Mealz contents food team verzamelingen maaltijdideeën gemaakt die passen in een krap budget van minder dan €3 of €4 per persoon. Bovendien kunnen shoppers elk voorgesteld product aanpassen uit een selectie van vergelijkbare producten, waarvan sommige laaggeprijsd zijn. Ze kunnen ook terugklikken naar de producten die worden aanbevolen door het algoritme Mealz op basis van hun smaak of eerdere aankopen.
